Lezioni all’azienda vinicola e in Hotel

Gli alunni delle seconde e terze classi dell’Alberghiero nei giorni scorsi hanno fatto una doppia visita formativa: una all’azienda vinicola “Ferrocinto” di Castrovillari e l’altra presso l’Hotel Airha di Rende. La prima tappa è stata Castrovillari, dove i ragazzi sono stati accolti dal personale e dagli esperti della nota azienda vinicola, circondata dalle suggestive montagne del Pollino. La “Ferrocinto” è una azienda di antiche origini e deve il suo nome a un edificio a forma di fortino, costruito nel 1847 dal barone Girolamo Salicuti e posto proprio al centro della vasta proprietà, sulla sommità di una collina. I terreni intorno all’azienda – è stato spiegato ai ragazzi – sono coltivati a frutteti e vigneti. In azienda vengono prodotti vini e anche spumanti che valorizzano la storia enologica del territorio del Pollino e della Calabria in generale. Ha fatto quindi seguito la visita all’Hotel Airha di Rende, dove il personale esperto e il responsabile della struttura ricettiva hanno tenuto delle lezioni ai ragazzi.

I ragazzi dell’Alberghiero insieme ai loro docenti

Lo scopo della doppia visita è stato quello di conoscere e valorizzare le aziende del nostro territorio con lezioni sul campo: “Una esperienza dal grande valore formativo – hanno rimarcato i docenti referenti Luigia Maria Algieri e Minotto Rotondaro – che ha contribuito a far comprendere agli alunni ciò che potrà essere il loro futuro come operatori del settore turistico ed enogastronomico. Gli alunni si sono comportati in modo esemplare e responsabile, evidenziando ancora una volta grande interesse e motivazione”. Alle visite didattiche hanno partecipato anche i docenti accompagnatori Domenico Guarino e Maria Francesca Spezzano.

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